中國傳統小吃英文名翻譯，主食類

燒餅 Clay oven rolls

水餃 Boiled dumplings

饅頭 Steamed buns

皮蛋 Preserved egg

鴨蛋 Salted duck egg

稀飯 Rice porridge

蛋炒飯 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

油條 Youtiao—fried dough 

湯圓 Tangyuan—dumplings

餛飩 Wonton 

春卷 Spring roll

花卷 Steamed roll

羊肉泡饃 Crumbs in mutton broth

炒面 Chow mein—fried noodles

拉面 La mein—hand-pulled noodles

刀削面 Cut or sliced noodles

米粉 Rice noodles

涼皮 Cold noodles

烤冷面 Cold noodle wrap/noodle block

面筋 Gluten

煎餅 Chinese crepes

肉夾饃 Rou jia mo—Chinese burger

特色類

臭豆腐 Stinky tofu

麻辣燙 Mala tang—spicy hot pot

烤鴨 Peking duck

鴨脖子 Duck neck

鴨舌頭 Duck tongue

鴨頭 Duck head

火鍋 Hotpot

干鍋 Drypot

羊肉串 Lamb skewer

牛肉串 Beef skewer

甜點類

奶茶 Milk tea

珍珠奶茶 Bubble tea

刨冰 Water ice

綠豆湯 Bean soup

蛋卷 Egg rolls

綠豆糕 Bean paste cake

冰糖葫蘆 Sugar-coated haws on a stick

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